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平台简介
以“大数据”为基础,建立食品检测数据整合及食品安全溯源分析系统。将农产品台账信息,农产品检测数据汇总到溯源数据中心,实现对联网检测点的实时监控。通过平台对各类检测数据进行统计、分析和报表处理。结合移动互联网技术、溯源二维码信息技术、物联网技术,提供食品安全溯源信息公共信息查询服务,提供农产品的安全预警服务。建立食品安全可追溯系统平台,食品安全风险管理机制,为食品安全监管分析提供科学依据。
检测溯源平台
食品检测溯源管理是通过对各市场各档口每日进货来源进行数字化管理,达到监管部门对市场食品来源进行有效监管的目的。通过与快检结果关联,能快速找到不合格品的源头的负责人信息、联系方式等,为后续处理安排节省了时间,提高了效率。特别是对于公众关注度高的食品不合格事件,数据的准确性和处理的及时性都是极为重要的。食品检测溯源管理系统实行一个市场一码制,分别记录市场内各个商户的基础信息、检测记录、进货凭证等多个维度来呈现商户的经营信息,通过市场二维码、公示机以及手机端程序可直观的查看市场运营状况,最终可实时有效监管。

检测和溯源信息扫码

消费者通过手机微信扫票据上的二维码,实时查验购买食品的溯源信息:市场名称、摊位号、日期、追溯码、商品名称、价格、数量、金额。可点击查询该档口的历史抽检记录、诚信记录、该市场每天的抽检样品结果公示等信息。

农产品检测报告

检测和溯源信息液晶屏公示

设于农贸市场入口处,老百姓可以直观看到该市场的详细情况,类型、名称、地址、联系人、检测数据、是否有不合格品记录等。

检测流程

任务下达

根据任务要求,可提前录入任务信息,系统进行任务的自动分解(每日,每周,每月任务,也可增加临时任务),任务分发至各市场快检点。可通过PC电脑端和监管端APP下达任务信息,并能有效监管农贸市场任务覆盖率和任务完成进展情况等。

任务接收管理系统

快检点采样人员通过终端PDA设备接收管理平台下发的检测任务,按照抽检任务要求进行检测。检测任务包括待检样品的种类,对应的检测项目,检测数量等信息。

采样过程管理

采样人员手持终端PDA设备可拍照生成带日期标签的采样照片, PDA设备可支付采样样品的费用, 并且利用手持终端PDA设备打印条形码(条形码贴到采样袋里面)和二维码(二维码给档口,也可装贴出来,后期可以查询检测结果用),采样完成(利用PDA设备可生成采样轨迹,确保监管方了解和掌控采样过程的实时和准确性)。

检测数据管理

快检点通过扫码枪扫码采样袋上条形码获取样品信息,对应检测结果支持对多台检测仪器检测数据的实时采集和存储。检测仪器将检测数据按一定条件上传到溯源系统。手工录入检测数据(可开启或关闭):除检测仪器自动实时采集外,同时实现对所有检测数据灵活方便的手工录入。

检测数据统计分析

可对其检测数据根据检测时间、检测样品、不合格率,进行查询、汇总、分析、检测报告打印,包括农产品抽检不合格、高风险品种等,及时提醒监管部门与企业,做好事前监管。依托往年历史数据进行食用农产品品种风险分析、季节性品种风险分析、检测项风险分析等为每季度、每月快检任务决策提供赋能支持,实施食品安全风险预警管理机制,为食品安全监管分析提供科学依据。

检测溯源平台展示
综合指挥中心
从宏观上把控本区域食品安全检测情况,可通过地图分布情况查看市场主体及详情,以可视方式显示辖区食品生产、商超、学校食堂、大型餐饮、农贸市场,以及企业主体责任和相关自律信息,包括证照、从业人员、资质证明、生产经营范围类别、主要产品、农产品抽检情况、不合格食品的处置情况、并可对接学校及餐饮单位后厨明厨亮灶视频监控,并体现政府职能部门的监管信息。